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食材：鸡肉300克、麦冬10克、盐5克、生姜4片、沙参4根。
做法：
1、砂锅注入冷水；
2、倒入洗净的鸡块；
3、麦冬生姜切片沙参切好备用；
4、生姜放入锅内；
5、倒入沙参和麦冬，再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟；
6、起锅前倒入适量的盐巴。
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