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牛肉胡萝卜馅饺子的做法:
1、将胡萝卜去皮，剁碎。
2、牛肉馅放入容器，加入葱花、姜末、盐、味精、酱油、食用油调味。
3、将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀。
4、和面，醒20分钟。
5、擀饺子皮。
6、将包好的饺子摆好，入锅煮熟即可。
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