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主料：面粉300克；
辅料：食用油500毫升；
方法：
面粉一份。用水把面先做成面穗状，这样方便之后面团的成型，这样做，很容易就做到了盆光、面光和手光。和成稍硬面团饧10分钟。饧好的面擀成薄厚均匀的面皮。将擀好的面皮折叠起来。切成2指宽的条。将宽条伸开来放在一起。切成菱形片备用。一次可以多做些，吃不完的放入塑料袋里密封起来，随吃随取。
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