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1、用料羊肉500克生抽两勺料酒四勺(50ml)孜然粉大量洋葱一颗葱段半根蒜六颗糖适量盐少量
2、羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。
3、锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。
4、羊肉和配料倒入高压锅做熟。
5、羊肉熟以后，锅烧热，大量孜然粒煸香碾碎，加入葱蒜爆香，倒入羊肉，加入盐和味精调味，拌匀出锅。
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