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准备食材：鱼块600g，油适量，盐适量，料酒适量，醋适量，生姜适量 。
1、鱼块提前用盐，料酒，生姜和醋腌制一个小时；
2、煎锅内加入油加热至八成；
3、将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸；
4、将煎好的面翻面；
5、两面炸至金黄即可出锅食用。
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