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主料地瓜4个，辅料水适量，用具：高压锅。
步骤1、准备红薯并清洗干净；
2、在高压锅内胆中放入适量水并将篦子放入；
3、地瓜放到篦子上；
4、水开后盖上限压阀，等限压阀冒气后关小火，保持限压阀稍微冒气的状态；
5、12分钟后关火，等压力消失后开盖。或者蒸15分钟后放气开盖。
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