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一.主料：
鲫鱼。
二.配料：
大葱、姜片、白胡椒粉。
三.步骤：
1、鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片；
2、锅里放油将鱼煎一会，两面金黄即可；
3、煎好的鱼放入适量水，放入备好的葱片姜片和白胡椒粉；
4、大火烧开后小火炖二十分钟，起锅时放入适量盐即可。此种做法煲鲫鱼汤最有营养。
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