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1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。
2、使用打蛋器顺着同一个方向打鸡蛋，直至产生泡沫。
3、依次加入少量牛奶，少量油，少量糖，继续使用打蛋器搅拌
4、蛋液较粘稠时，再加入少量牛奶，油，糖，继续搅拌。
5、直至蛋液，牛奶等充分融合即可。
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