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第一、洋葱和咸鱼能一起炒；
第二、香辣洋葱小咸鱼：
材料：小咸鱼、洋葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、糖、白酒；
具体做法：
1、咸鱼温水泡一会；
2、甩干鱼的水分；
3、将油烧热，然后把鱼放进锅里开炸；
4、用一点点油爆香辣椒花椒，然后加入葱姜蒜炒香；
5、加入咸鱼，烹入多一点白酒，等白酒挥发完，加些鸡精；
6、关火，撒上一些白糖，拌匀即可。
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