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枸杞热量热量不低，每100克枸杞子就有258大卡的热量，因此对于体型肥胖或是有减肥欲望者应控制其摄入量。此外，枸杞子属补阴药范畴，因此没有阴虚病证者应慎用或忌用。枸杞子，既是食材又是药材，其药性平，味甘，具有滋补肝肾，益精明目等功效。经现代科学研究表明，枸杞子富含多糖、纤维素、碳水化合物、微量元素、氨基酸等多种营养成分。
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