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1、准备面粉200克,加上食盐5克搅拌一下,再倒上清水400毫升,搅拌到里面没有里面疙瘩,呈流水状态的面糊备用。
2、把小葱切成葱花放在碗中,打上鸡蛋3个,加上一点食盐、胡椒粉搅散备用。
3、把电饼铛预热,先把面糊搅拌一下,舀上一勺面糊倒在电饼铛里,用勺子把它摊平,等到面糊定型后,刷上一层鸡蛋液,撒上一点黑芝麻,淋上一点食用油翻一面,再烙1分钟出锅。
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