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1、材料：土豆、小米辣泡椒、红泡椒。
2、将土豆洗净、去皮。
3、放在案板上切成块。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
5、接着，加入一些清水煮开。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的鸡精。
9、调味翻动一下继续烧煮。
10、最后，煮至土豆熟软汤汁浓稠时。
11、合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒，即成。
12、出锅，装盘。
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