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材料：猪肝，黄酒，酱油,冰糖,盐,桂皮，八角，丁香，甘草,姜
做法：
1、猪肝洗净沥水，用盐擦匀腌5分钟。
2、猪肝沸水中氽片刻取出沥水。
3、锅中倒入清水和所有调料，待沸改文火煮30分钟。
4、捞出渣物放入猪肝，小火煮30分钟即可。
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