天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网，天气预报查询仅供参考!
文章来源互联网，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系本站将在三个工作日内删除。
1、准备材料：茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。
2、腌料：（1）盐、生粉各?茶匙，水、油各1/2汤匙；
（2）生粉、水各?茶匙，胡椒粉少许。
3、调味料：上汤1/2杯，老抽2茶匙，糖、盐各1茶匙。
4、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。
5、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。
6、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。
7、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟即可。
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网，天气预报查询仅供参考!