榴莲肉没熟却打开了可以用保鲜膜将肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟。不过,最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行,这个办法有人用过。另外,如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程,可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,可起催熟的作用。
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