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提前将薏米红豆淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3个小时，等红豆薏米吸收充足水分之后再上锅即可缩短熬煮时间，易软烂。
红豆薏米粥制作步骤：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，将红豆泡制两三个小时，薏米泡一个小时即可。
2、先煮红豆，煮开后加一些凉水，再煮开后再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟烂。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味即可。
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