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1、土豆 火腿 洋葱 切丁。
2、面条下锅煮至五分熟，捞出，煮面条的汤备用。
3、锅中下油，煎炸土豆块。
4、土豆变色，金黄。
5、洋葱下入，翻炒一会，火腿倒入，继续翻炒。
6、将面条和汤一起倒入，加酱油，盐，糖，五香粉，鸡精，盖上盖子，闷至水分蒸发。
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