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西梅不熟可以吃吗

更新时间: 2022-01-26 09:59:24

可以。未成熟的西梅中不会产生有毒成分,且其中营养物质与成熟西梅并无太大差异,因此没熟的西梅也可食用,只是由于没熟的西梅酸性物质较多,口感会比成熟的西梅要酸涩很多,且对口腔黏膜和胃肠壁的刺激性更大,不是所有人都能接受。西梅属蔷薇科,李属,欧洲李种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。

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