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可以做卤汁黄豆。
主料：大豆500克。
调料：八角5克、桂皮5克、酱油15克、白砂糖10克、味精2克。
步骤：1、 将黄豆炒香，入冷水中浸5分钟，至豆粒涨大、皮起皱，捞起沥干。
2、 锅内放植物油，烧热，入黄豆翻炒，加桂皮、大茴香、酱油、白糖，文火慢煮0.5-1小时，旺火收汁，调入味精。 即可。
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