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鸡蛋炒面的做法：
1、材料：面饼，鸡蛋，葱，蒜；
2、锅中烧开水；
3、加入面饼；
4、加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起；
5、将面条浸入冷水中；
6、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末；
7、平底锅热油，倒入鸡蛋；
8、加入面条，加适量酱油和盐；
9、加入葱和蒜，大火炒5分钟，完成。
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