用料:鳕鱼2块、鸡蛋1个、面包屑、面粉、盐、黑胡椒、柠檬汁。
1、将鳕鱼去鳞,洗净切块。
2、加盐、黑胡椒、柠檬汁,腌制20分钟。
3、准备好挂糊所用辅料,面粉,蛋液和面包屑。
4、将鱼块蘸少许面粉,再蘸少许蛋液,最后包裹面包屑。
5、全部蘸好后刷一层油。
6、空气炸锅预热200度,4分钟,将鱼块放入,炸14-18分钟左右即可。
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