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1、猪肉洗净，切块。
2、笋干切断后，泡发。
3、锅中放适量的油，炒猪肉。
4、加入料酒，去猪肉的骚味。
5、倒入泡发好的笋干，加水煮。一会儿
6、加上盐、酱油、糖。
7、炒匀后，小火煮熟。
8、出锅装盘，撒葱花。
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