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10-15分钟。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的食物，彻底煮熟后更好消化，寄生虫问题也会因为煮熟迎刃而解。因为寄生虫不耐高温，煮菱角的时间较长，在煮菱角的过程中，菱角中寄生虫就被高温杀灭了。
菱角煮多久能熟：10-15分钟左右。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的食物，而且一次性会煮一大锅，煮的时间会比较长，一般情况下用普通锅具，煮10-15是比较恰当的，菱角富含淀粉，因此煮熟的菱角又粉又糯，非常可口。菱角煮熟后，口感非常粉糯，和煮熟的板栗味道很是相似，菱角有个名称为水栗就是这样来的，菱角中含有维生素、矿物质、蛋白质、淀粉、粗纤维等营养成分，适量食用有美容养颜、补脾益气的功效。
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