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油炸小鲤鱼步骤如下：
食材：小鲤鱼、油、面粉、盐。
1、将鱼去鳞片和内脏，清洗干净放入适量盐腌制20到30分钟。
2、把面粉撒在腌好的鱼上面搅拌均匀，使每条鱼都粘上面粉。
3、锅中添油加热，油热后放入鱼，待鱼炸至金黄色捞出。
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