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1、用料：大米适量、虾皮、猪骨汤、瘦肉末、蔬菜、盐适量。
2、虾皮洗净晾干水分，瘦肉末准备好。
3、大米洗净放入适量的水和几勺猪骨汤，然后放入瘦肉末和虾皮，用筷子搅一下。
4、等大米快要煮熟的时候放入自己喜欢的蔬菜，加入适量的盐再煮几分钟，虾皮瘦肉粥就完成了。
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