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第一、 准备土豆、猪肉和葱。
第二、 将土豆、肉切成均匀的丝，葱切成末。土豆丝用清水泡上，可以去掉上面的淀粉。
第三、 锅中放入食用油，油热了后，放入葱花炝香。
第四、 先将肉丝放入锅中，用铲子翻炒成白色。
第五、 将土豆丝放入锅中，再加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，等肉和土豆丝炒熟，就可以出锅了，咸香好吃。
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