鹅肉与鸭梨不可同食:同食会产生不良生化反应,伤及肾脏;鹅肉与鸡蛋不可同食:同食会产生不良生化反应,伤人元气;鹅肉与柿子不能同食:同食严重时会导致休克,可以用绿豆水煎服解之;香榧与鹅肉相克:据《本草纲目》称: 香榧性热, 同鹅肉食生断节风。由于香榧油中含多种醛类醇类 , 同煮同食, 这些成分可能与鹅肉的某些成分反应, 产生不利于人体健康的化合物。
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