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1、鸡斩块洗净
2、取一小点的锅，放适量的水，烧开后，将鸡肉放进去氽一下，等变色即取出。
3、板栗去壳。
4、开水煮约一分钟后趁热剥皮。
5、先大火煮滚后转小火煲至鸡的香味飘出，煲了约一个小时放入板栗，再煮约半小时后即可加盐调味。
6、撒上葱花就可以喝上一碗香香甜甜的板栗鸡汤了。
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