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熟的是黄的，没熟是绿的或者黄绿交织。
挑选木瓜的时候可以闻一闻味道，一熟的木瓜，味道很清香；若闻起来没有什么味道，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。
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