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1、大枣、枸杞、姜片准备好，猪蹄去毛洗干净。
2、鹰嘴豆浸泡2小时。
3、猪蹄冷水下锅，水开后撇去血沫。
4、除枸杞外其余材料放入高压锅、不加盐。加入开水。选择“蹄筋”。
5、这样就做好。
6、这是汤，喝的时候再加盐。
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