1、把芋头去皮,洗净。(有些芋头上有黑点,要把它去掉。)
2、并把芋头切成一块一块的。(不要写的太小,刚刚好就行了。)
3、把红枣放在盆子里,用清水洗。把大蒜剥皮,但大蒜不用切,等会煮的时候直接放进去。半个生姜要分成几小块的,不要切片和丝,切块就好。
4、洗干净之后,把每个红枣都划上一道,这样能更好地入味。放到高压锅里。
5、再加入清水,放入调料。(如果家里有枸杞的话,那就更好了。也可以一起煮。)并把高压锅放到灶上,盖上盖子,开火,炖。
6、开火炖个十几分钟,就可以了。
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