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黄酒是有保质期的。黄酒的酒精度按国家标准规定，是可以不标明具体保质期的，但是依旧还要在最佳适饮期内饮用。黄酒的保质期是在三年左右，特别生产的黄酒保质期是在一年左右。这里提到的保质期也就是最佳饮用期，是在确保黄酒的成分未发生改变，黄酒未发生变质的前提下确定的限制期限。黄酒的保质期还与存储的方法和环境有很大的关系。最好应该在避光避高温，通风的环境下存储。有些黄酒未开封，但却过了保质期，要仔细观察液体是否变质变味，再决定是否可以继续饮用。
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