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准备材料：鸡肾适量、盐、清水
制作步骤：
1、先用盐和水将鸡肾多清洗几遍。
2、把鸡肾放在案板上，准备一把锋利的刀。
3、先从中间切开切成两半。
4、先在鸡肾上竖着切竖条，不要切断。
5、多切几道。
6、再横过来，切横刀，也不要切到底。
7、花刀就切好了。
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