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1、食材准备，鸡腿大肉切丁，骨头带肉切三断，放酒盐腌一会
2、油热，放姜葱炒，放鸡丁炒
3、放芋头炒，放水，水以没过芋头为准
4、水开放香菇
5、转中火，焖15分钟左右
6、可以配米饭，也可以跟面条搭配食用
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