鹅脖。鹅脖的脂肪低,营养价值高,蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质。鹅肉的蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高。
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