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1、水磨年糕切片。
2、装盘备用。
3、锅内凉水烧开。
4、加入年糕。
5、煮5分钟至年糕变软。
6、捞出后过冷水。
7、烤盘底部刷油，放上年糕片。
8、年糕刷上蒜蓉辣椒酱并涂抹均匀。
9、放入烤箱中，200度烤20分钟。
10、翻面后再次刷酱料烤10分钟。
11、这样一份营养美味，香香脆脆的烤年糕就做好了。
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