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1、苦瓜一根洗净切片。
2、豆豉鲮鱼罐头备用。
3、锅内热油爆香蒜米。
4、倒入苦瓜入锅内翻炒。
5、拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。
6、待苦瓜变色后把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。
7、加一勺白砂糖。
8、视个人口味不同加少许酱油调味即可。
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