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一般夏季调在3-4℃中间，冬季调在1-2℃中间或2℃上，一个原则保持冷藏室的温度在5-10℃摄氏度。冷藏室的温度分布不均匀，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度，约为3℃，下层端果蔬盒处温度，约为6-10℃。而根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3-10℃之间。
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