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1、取个碗，在碗中加入适量面粉、白糖，搅拌均匀。
2、搅拌均匀的面粉中加入适量鸡蛋、小葱。搅拌均匀待用。
3、起锅加油，油热后把搅拌均匀的面糊倒入锅中，把面糊均匀的摊在锅内。
4、待一面凝固后翻到另一面继续煎至金黄色，盛出。
5、把盛出的煎饼切成块，即可食用。
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