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1、材料，秋梨5个（约1000克），罗汉果1个（约30克），冰糖40克，老姜30克，蜂蜜100ml。
2、雪梨洗干净削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老姜洗干净擦丝。
3、罗汉果洗干净，压碎，放入刚刚擦好的梨蓉和梨汁、老姜丝锅中，再加入白糖。
4、大火煮开转为小火熬30分钟，倒出，过纱布滤出渣。
5、继续倒入锅中，盖上盖子小火熬，直至粘稠。
6、冷却，加入蜂蜜拌均，装入密封罐。喝时取一勺用温水兑开即可。
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