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1、将蒜苗洗净，切成小段用开水稍烫一下，沥干水；
2、将百叶洗净，切成4厘米长的细丝；
3、锅架火上，放油烧至七八成热；
4、下入蒜苗段快速煸炒变色，随即下百叶丝同炒几下；
5、加酱油、白糖、精盐和鲜汤少许，汁烧开入味，放味精拌匀即成。
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