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牛油果切法如下。
1、刀纵向切牛油果，碰到硬的核后暂停。
2、碰到硬核后，刀可顺时针转一下，把四周切开。
3、用手轻轻掰开，分成两半。
4、用小刀挖去其中一半的果核。
5、用小刀切格状，最好是菱形的。
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