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凉拌豆皮做法：
1、将豆腐皮洗干净后一切四份，切成条状，放在碗里，备用。
2、将葱切成细条状，放在豆腐皮上面，将干辣椒切碎放在其上面。
3、加入十三香，加入适量的盐，油热后，将油泼在葱花上，加入适量的醋搅拌均匀即可。一盘自制豆腐皮就做好了。
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