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1、准备菠萝壳、菠萝肉、葡萄干、洋葱碎、剩米饭、肉松、豌豆、甜虾。
2、油热后煸香洋葱碎，然后放些咖喱粉，接着放所有配料和调料。
3、加米饭拌匀炒个3分钟，盛出放入菠萝壳，再烤箱230度焗8分钟左右。
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