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长春市的特产是吉林人参、吉林鹿茸、吉林紫貂皮、长春老茂生糖果、长春木雕、德惠草编等。
鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
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