1、原料:鸡蛋1个,虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐各适量。
2、将虾米洗净放入汤锅,加清水适量煮开,加少许料酒,约煮8一10分钟,在汤中加盐、生粉水。
3、把鸡蛋打成糊状,倒入汤内,开锅即可,盛汤时倒入香油、昧精。
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