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虾可以和葱头一起吃。
葱头炒虾材料葱头50克，虾200克，青红椒少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。做法葱头去皮洗净切片，青红椒洗净切片，虾洗净加葱姜、盐煮2分钟去头。起锅热油煸炒葱头片刻，放虾、青红椒炒匀。放盐、鸡精调味收汁即可。
葱头性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
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