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1、红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的。
2、洗干净沥干。
3、用纸裹一下，干得比较快。
4、放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸。
5、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层。
6、200度，烤1个小时。
7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下。
8、红薯在滴水，所以垫锡纸很有必要哦。
9、烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。
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