有红皮核桃。
红皮核桃是最新杂交物种。新疆有小面积野生种植。 红皮核桃外壳比普通核桃硬度高,厚度薄。
红皮核桃有卓越的坚果品质,坚果较大,圆形或扁圆形,大小均匀,壳皮光滑。内褶壁退化,核壳极薄,壳厚仅一毫米左右。而且当中的缝合线比较紧密,这样既保证了它的种仁颜色漂亮,果实完整,又能够抗氧化酸败耐贮存。红皮核桃种仁饱满,颜色乳白,风味香甜,绝无涩味,黑仁率极低,易取整仁。
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