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1、主料：芹菜叶子一小把，鸡蛋2颗，面粉适量。辅料：盐少许，油渣少许。
2、一小把洗净的芹菜叶子，切碎。
3、将切碎的芹菜叶子放入碗中，放少许盐，打入两个鸡蛋。
4、然后放入适量面粉，搅拌。
5、放入少量油渣，搅匀待用。
6、锅中放油，烧热后放入拍成饼状的面糊，煎至两面金黄，即可。
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